Pão de Banana (delicioso!)
Olá Meninas! * Hoje trago-vos uma receita de Pão de Banana que fiz cá em casa e o Noivo ADOROU! ;)
Inspirei-me numa receita que encontrei num livro chamado "Diário de Cozinha: Os Doces da Minha Vida", tendo feito algumas alterações de modo a tornar o Pão (que é mais bolo, mas pronto) um pouco mais saudável.
Então, aqui vai:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 210g de açúcar amarelo
- 65g de óleo
- 2 bananas
- 1 iogurte natural (também podemos usar de banana)
- 120g de farinha integral
- 100g de aveia
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
Preparação:
- Bater os ovos com o açucar
- adicionar o óleo e misturar bem
- adicionar as bananas esmagadas e o iogurte, batendo até obter um creme uniforme
- adicionar a farinha, o fermento e a canela, mexendo bem
- levar ao forno (numa forma untada e polvilhada) a 180ºC durante cerca de 35 minutos (aconselho-vos a fazer o teste do palito!)
É pena não ter nenhuma fotografia, mas posso garantir que fica delicioso! Experimentem... ;)